電車男

　　本報訊（記者 藺麗爽）今日是除夕，北京青年報記者昨日走訪多家餐飲企業發現，受預訂少、大量員工回家過年等因素影響，部分知名餐廳今年提前歇業。部分中小餐館則初一至初三打烊，節省人工成本。
　　春節期間，一些中小餐廳會因員工回家過年而提前關門。例如，人均消費較低的老字號新川面館今年春節也打烊了，初一至初三閉店。
　　“怎麼連慶豐包子都關門了？”昨日早上，市民鄭先生照常到自家附近的慶豐包子鋪買早點，卻吃了閉門羹。對於春節歇業，慶豐包子方面負責人稱，慶豐的門店都是根據各自的實際情況決定是否在春節期間休息，也有部分正常營業，比如月壇店、西單店、中友店、西安門店等。
　　北青報記者走訪還發現，京城多家知名連鎖餐廳和商務餐廳今年春節期間也不營業。“我們三十當天肯定不營業。”羲和雅苑烤鴨坊國貿二店的工作人員說。近20家知名餐飲企業中超半數在春節期間都會休息，包括湘鄂情、唐廊、乙十六等知名品牌的門店。
　　大量餐廳關門歇業，如何準備年夜飯？京城各家老字號餐廳推出的半成品年夜飯，更成為搶手貨。全聚德和平門店年貨大棚外，五香烤鴨、玉米荷葉餅等套餐一個小時就賣了20多盒。
　　北青報記者在豐澤園的年貨大棚門前看到，這裡已排起了四五十人的長隊。豐澤園工作人員告訴記者，半成品年夜飯之所以受歡迎，除了口味外，主要還是因為其方便，“像我們的年貨禮盒有烤饅頭、銀絲捲等主食禮盒，還有純肉食，再拌個涼菜、炒盤青菜，您家年夜飯就置辦好了。”　　（原標題：部分餐企“打烊” 半成品禮盒熱銷）